Mange forbinder USA med nogle få meget kendte steder, hvoraf Las Vegas nok er et af de allermest kendte. Mange danskere har besøgt byen og snuset til den særlige stemning, der er i denne by med dens utallige amerikanske restauranter, hoteller og ikke mindst casinoer, som tiltrækker rejsende fra nær og fjern. Dertil kommer, at […]
Det typiske amerikanske køkken – det findes ikke
Når vi tænker på amerikanske restauranter og menuer, tænker vi ofte på de retter, som er udviklet i de gamle østkyststater, hvor køkkenerne blev præget af indvandrerne fra Nordeuropa – England, Tyskland, Skandinavien samt de østeuropæiske lande som Polen. Men det er en meget forsimplet opfattelse af de amerikanske køkken, for virkeligheden er, at der […]
En branche i udvikling
De seneste årtier har i Danmark budt på en enorm udvikling inden for restaurantverdenen. Der er kommet flere og flere topsteder, og også laget lige under – det vi ofte kalder brasseriernes verden – er i en meget positiv udvikling. Der kommer faktisk så mange gode restauranter til, at der er en voldsom konkurrence, men […]
Nyd livet på restauranten
Sommeren er udelivets tid, og det gælder i høj grad også på restauranterne, hvor vi nyder måltider, drinks og en kop kaffe udendørs. I de senere år er vi her i Danmark blevet endnu bedre til at tager udelivets glæder til os, og man kan sige, at vi dermed har adopteret nogle af vanerne fra […]
Drive in konceptet
De fleste af os har nok prøvet at besøge en burgerrestaurant, som tilbyder drive in bestilling og levering. Drive in konceptet stammer fra USA – hvor ellers? – kan man næsten sige: USA er bilernes land, og det var naturligt, at dette koncept for restauranter blev udviklet her. Faktisk var det i starten sådan, at […]
Måltider i amerikansk stil
Er man til amerikansk inspireret mad, så er der gode muligheder for at prøve et lækkert måltid. Har man rejst i USA, ved man, at et måltid der altid kommer med en overdådighed, som vi slet ikke kender herhjemme. De første gange er man næsten ved at spise sig til et regulært hjertetilfælde! I hvert […]