Sommeren er udelivets tid, og det gælder i høj grad også på restauranterne, hvor vi nyder måltider, drinks og en kop kaffe udendørs.
I de senere år er vi her i Danmark blevet endnu bedre til at tager udelivets glæder til os, og man kan sige, at vi dermed har adopteret nogle af vanerne fra de steder, hvor vi har holdt ferie. Vejret er generelt også blevet mere mildt, så der er flere dage, hvor vi kan sidde ude, når vi tager på restaurant.
Kigger vi mod USA, så er det i høj grad deres livsstil, vi har taget til os, når vi nyder livet på restauranternes udendørs terrasser. Sommeren er generelt varm i staterne, og dermed har der gennem alle tider været gode muligheder for at nyde livet udendørs. Den livsstil overtager vi nu herhjemme.
I denne tid, hvor coronaen har sat sit præg på hele vores tilværelse, kan det også være en fordel at sidde udendørs for at undgå alt for tæt kontakt med andre mennesker. Udendørs kan vi være sammen og alligevel holde den nødvendige afstand.
Husk at bestille bord
Med mindre man lige vil droppe ind et sted til et hurtigt glas vin eller en kop te eller kaffe, så er det altid en fordel at bestille bord i forvejen. Det er ikke altid, man kan bestille bord til udendørs servering, men det kan man typisk tjekke på restauranternes hjemmeside, hvor der som ofest er mulighed for at booke et bord.
Man kan også ringe til restauranten og bestille bord, men det enkleste er at gøre det via de internetbaserede bookingsystemer, som de fleste i dag betjener sig af, og som er tilgængelige via restauranternes hjemmesider.
Åbningstider
Restauranterne har som regel åbent til såvel frokost som aften, og til forskel fra restauranter i mange andre lande er danske restauranter ofte åbne hele dagen. Vi er ikke så bundne af gamle traditioner som mange andre steder, hvor der stadig holdes strengt på spisetiderne. Det betyder, at vi kan få et måltid på en restaurant det meste af dagen. Dog er der en del, der også – som i mange andre lande – holder lukket for madservering mellem frokost og aften, men på cafeer og mange storbyrestauranter er der servering hele dagen.
Hvor længe, en cafe eller restaurant holder åbent om aftenen, afhænger af flere ting. Blandt andet den bevilling, som stedet har, men også om der er tale om et sted, der serverer vin og øl uden mad, eller om der kun er madservering.